苹果15ProMax可以通过以下步骤设置九宫格快捷指令：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 滚动并点击“快捷指令”选项。

3. 如果未创建任何快捷指令，请点击“创建快捷指令”。如果已存在某个快捷指令，则可以点击“+”按钮来创建一个新的快捷指令。

4. 在快捷指令编辑器中，可以添加各种操作和动作来自定义九宫格快捷指令。

5. 点击右上角的“完成”按钮保存并退出编辑器。

6. 返回主屏幕，在主屏幕上长按空白区域直到应用图标开始抖动。

7. 然后点击左上角的“+”按钮，打开九宫格快捷指令选择器。

8. 在选择器中，滚动并找到并点击“快捷指令”选项。

9. 在接下来的界面中，选择之前创建的九宫格快捷指令。

10. 选择完成后，你将在主屏幕上创建一个新的九宫格快捷指令图标。

现在你已经成功设置了九宫格快捷指令。你可以使用这个快捷指令来执行你之前定义的操作和动作。